Venha conhecer São Bento do Sul/SC

O norte de Santa Catarina nos revela muitas atrações. Para você que pensa em conhecer esse pedacinho do Brasil, nossa sugestão é o município de São Bento do Sul. São Bento do Sul vive, respira e transborda o ar puro das montanhas e cenários naturais de impecável beleza, também se destaca como destino ecoturístico. Situada em região rica em cursos d’água tem várias cachoeiras. Uma das cidades polos de Santa Catarina, na área moveleira. O município é conhecido atualmente como “Cidade dos Móveis, da Música e do Folclore”. Abraçada pelas paisagens desenhadas pela Serra do Mar, a 840 m de

Os sabores da Alemanha na nossa mesa

A gastronomia alemã é diversa tanto na comida quanto na bebida, cada região tem suas próprias especialidades, preparadas a partir dos recursos disponíveis. Pois, há o hábito de se aproveitar ao máximo os alimentos, cada receita é influenciada pela vegetação e clima local. Por isso, os pratos, os sabores típicos de cada região revelam muito sobre os hábitos de vida dos seus moradores. Curiosidade: Na cozinha alemã não se admite desperdício. Isso porque, ao longo dos tempos a Alemanha passou por situações difíceis e climas rigorosos. Assim, todos os alimentos precisavam ser aproveitados e conservados da melhor forma. Aqui no

Os vinhos do fim do mundo, a história por detrás de destacados rótulos

Uma região de procedência, implementações de informações técnicas na elaboração, é mais do que justo conhecer a história por detrás destes destacados rótulos. Cada vinho passa por vários processos antes de chegar ao consumidor, alguns desconhecidos. E mais, existem vinhos fabricados em lugares de difícil acesso, que não há condições para morar e distante de tudo. Donal Hess, o audacioso! Na Argentina, mais exatamente em Salta, há uma vinícola propriedade de Donald Hess, um dos maiores colecionadores de arte contemporânea do mundo, empresário suíço que se desfez de muitos negócios para se dedicar aos vinhos. Seu empreendimento é localizado em

ENOTURISMO: Santa Catarina abre espaço para a atividade vinícola

Santa Catarina já um atrativo turístico do Sul do país, hoje conta também com o enoturismo – atividade turística que consiste na visita às vinícolas e degustação de vinhos produzidos na região. DO PLANTIO À PRODUÇÃO O cultivo dos vinhedos e a produção de vinhos requer tecnologia, habilidade e conhecimento, assim como necessita de fatores ambientais para a obtenção de uma boa safra. Segundo pesquisadores da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de SC), Santa Catarina possui altitudes ótimas entre 900 e 1,3mil metros, verões mais frescos e invernos gelados, os quais contribuem para colheitas tardias excelentes. Os

Os vinhedos mais altos do mundo produzem raridades como o Altura Máxima

Paixão, persistência e a determinação implacável de plantar o vinhedo mais alto do mundo levaram Donald Hess para a região de Salta, Argentina, onde cultiva Malbec em uma fazenda que chamou de altura máxima. Aninhados na Cordilheira dos Andes no nordeste da província de Salta, entre 2.200 e 3.015 metros de altitude, encontra-se os vinhedos mais altos do mundo. A vinícola Colomé teve a sua fundação em 1831, e ostenta outro recorde, a mais antiga da Argentina ainda em operação, com vinhedos de Malbec e Cabernet Sauvignon pré-filoxéricos plantados em 1854 e dando frutos. O empresário e colecionador suíço Donald

A colonização alemã em São Bento do Sul

A imigração alemã teve um papel significativo no processo de colonização de diversas regiões do sul do Brasil. Em Santa Catarina o povo germânico com árduo trabalho trouxe muita prosperidade e desenvolvimento. Leia mais…