Os sabores da Alemanha na nossa mesa

A gastronomia alemã é diversa tanto na comida quanto na bebida, cada região tem suas próprias especialidades, preparadas a partir dos recursos disponíveis. Pois, há o hábito de se aproveitar ao máximo os alimentos, cada receita é influenciada pela vegetação e clima local. Por isso, os pratos, os sabores típicos de cada região revelam muito sobre os hábitos de vida dos seus moradores. Curiosidade: Na cozinha alemã não se admite desperdício. Isso porque, ao longo dos tempos a Alemanha passou por situações difíceis e climas rigorosos. Assim, todos os alimentos precisavam ser aproveitados e conservados da melhor forma. Aqui no

Os vinhos do fim do mundo, a história por detrás de destacados rótulos

Uma região de procedência, implementações de informações técnicas na elaboração, é mais do que justo conhecer a história por detrás destes destacados rótulos. Cada vinho passa por vários processos antes de chegar ao consumidor, alguns desconhecidos. E mais, existem vinhos fabricados em lugares de difícil acesso, que não há condições para morar e distante de tudo. Donal Hess, o audacioso! Na Argentina, mais exatamente em Salta, há uma vinícola propriedade de Donald Hess, um dos maiores colecionadores de arte contemporânea do mundo, empresário suíço que se desfez de muitos negócios para se dedicar aos vinhos. Seu empreendimento é localizado em

A colonização alemã em São Bento do Sul

A imigração alemã teve um papel significativo no processo de colonização de diversas regiões do sul do Brasil. Em Santa Catarina o povo germânico com árduo trabalho trouxe muita prosperidade e desenvolvimento. Leia mais…