Peixes

706 Linguado Gratin
R$ 97

Linguado gratinado com molho de parmesão, acompanhado de arroz negro e salada Alpenbier.

448 Linguado “Belle Meuniere”
R$ 109

Linguado grelhado ao molho de alcaparras, champignons, cebola e camarões, servidos com batatas e legumes cozidos.

331 Salmão Oriental
R$ 84

Salmão grelhado em crosta de gergelim com molho tarê, acompanhado de massa e salada Alpenbier.

709 Salmão Pirata
R$ 114

Salmão grelhado acompanhado de molho elaborado com lula, camarão, peixe branco e condimentos com legumes cozidos.

364 Congrio à Provençal
R$ 95

Congrio grelhado no azeite de oliva com ervas de Provence, acompanhado de legumes grelhados (abobrinha, pimentão, cenoura, cebola, azeitona e alho).

504 Congrio do Chef
R$ 119

Congrio grelhado com pangratto (farofa bem condimentada), com molho de limão siciliano, acompanhado de risoto de alho poró e salada Alpenbier.

317 Bacalhau a moda Alpenbier
R$ 139

Lombo de bacalhau ao alho e óleo, acompanhado de brócolis cozido e batata bratkartofel (cozida e chapeada com cebolinha verde)

444 Paella Negra
R$ 99

Paella negra, elaborada com peixe branco, lula, marisco, frango, lombo de porco e camarão.