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Todas as carnes são grelhadas no ponto a sua escolha. |
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416 Filé Pimenta |
R$ 99 |
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Filé mignon grelhado ao molho de pimenta verde, pimentões, guarnecido com batata lyonaise (corada com bacon, cebola e cheiro verde). |
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341 Filé Hofmeister |
R$ 99 |
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Filé mignon grelhado com manteiga “krauterbutter”, acompanhado de massa e salada Alpenbier. |
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374 Filé na Mostarda Ancianne |
R$ 109 |
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Filé mignon grelhado ao molho de mostarda ancianne, guarnecido com batata lyonaise e brócolis. |
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511 Entrecôte Angus |
R$ 115 |
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Entrecôte Angus ao molho chimichurri, acompanhado de batatas lyonaise |
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508 Filé di Parma |
R$ 105 |
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Filé mignon recheado com mostarda Dijon e presunto di Parma, acompanhado de tagliatelle ao molho de queijo gorgonzola. |
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509 Filé Alfredo |
R$ 109 |
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Filé mignon grelhado ao molho Alfredo (creme de leite, alho, parmesão e vinho branco) |
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415 Chuck Eye Steak |
R$ 109 |
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Chuck eye Steak grelhado ao molho de mostarda Dijon, acompanhado de batata Iyonaise e salada Alpenbier. |
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410 Espeto ALPENBIER (2 pessoas) |
R$ 159 |
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Espeto com lombo suíno, filé mignon, peito de frango, bacon, abacaxi, pimentão e cebola gralhados, flambados com whisky, servidos com molhos diversos e batata frita. |