Peixes

317 Bacalhau a moda Alpenbier
R$ 92

Lombo de bacalhau ao alho e óleo, acompanhado de brócolis cozido e batata bratkartofel (cozida e chapeada com cebolinha verde)

448 Frigideira de Bacalhau
R$ 82

Bacalhau desfiado preparado com batata, ovo, azeitona, cebola, acompanhado de arroz e brócolis

443 Linguado ‘‘Belle Meuniere’’
R$ 79

Linguado grelhado ao molho de alcaparras, champignons, cebola e camarões servidos com batatas e legumes cozidos

503 Linguado Ferrari
R$ 79

Linguado grelhado ao molho ferrari (tomate) com camarão, acompanhado de risoto de limão siciliano com nozes e salada Alpenbier

706 Linguado Recheado
R$ 79

Linguado recheado com camarão e palmito, grelhado, ao molho beurre blanc de limão, acompanhado de purê de batata e salada Alpenbier

504 Congrio à moda Porto Belo
R$ 95

Congrio empanado em crosta de farinha Panko ao molho de limão siciliano acompanhado de risoto de camarão e salada Alpenbier

709 Congrio à Brasileira
R$ 79

Congrio grelhado em crosta de pangratto (farofa de pão com frutas secas e castanha do Pará) ao molho brasileiro à base de tomate cereja e leite de coco, acompanhado de salada Alpenbier e batata sautèe

331 Salmão Oriental
R$ 88

Salmão grelhado em crosta de gergelim com molho tarê, companhado de fettuccine e salada Alpenbier

501 Salmão à Francesa
R$ 82

Salmão grelhado ao molho de mostarda ancianne e cogumelo, acompanhado de batata gratinada e salada Alpenbier