A paixão pelo vinho cresce com uma grande variedade disponível. Você sabe escolher qual consumir?

A paixão e o consumo de vinho cresce cada vez mais. Portanto, com a grande variedade disponível hoje, há mais dificuldade em escolher qual consumir. E você, sabe escolher? Muitos têm em mente que, ao optar por vinho seco, branco, rosé, fortificado, de sobremesa ou espumante sua escolha está feita, mas é ai que se engana. Você sabia que ler o rótulo das garrafas é essencial? No rótulo, encontramos informações importantes, como nome do vinho, produtor, variedade da uva ou denominação, safra, região de origem, entre outras. As quais podemos diferenciar por detalhes simples. Nome do vinho Normalmente é o

Tipos de uvas – Parte I

Saiba mais das uvas e seus bons vinhos Beber um bom vinho é uma ótima escolha, mas muitas vezes vem aquele pensamento de que você não o conhece suficientemente para apreciá-lo ou não sabe a qual se direcionar. As vinhas de Vitis vinífera foram se transformando com o passar do tempo, não só naturalmente mas também com o auxílio do homem, o que deu forma a uma grande variedade de uvas, as quais se diferenciam por cor, tamanho, formato da folha e até formato dos cachos. Agora, você sabia que cada uva dá uma personalidade diferente ao vinho? E que

As rolhas e o charme de abrir uma garrafa de vinho

A clássica cena do abrir uma garrafa de vinho: numa reunião importante, entre amigos ou ainda num encontro romântico só pode ser protagonizada porque temos as rolhas. Sim, elas mesmas, as rolhas são responsáveis pelo charme e encantamento desse momento. O uso da rolha só foi adotado quando se adaptou o armazenamento do vinho em recipiente de vidro de forma padronizada. Isso ocorreu a partir do século XVII, quando o formato da garrafa de vinho que conhecemos nos dias atuais estabeleceu-se definitivamente. O desenvolvimento da rolha de cortiça foi um passo natural para o processo de guarda da bebida em